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疲労回復に効くビタミンB1!

糖質代謝の補酵素として働く

ビタミンB1は、体内で糖質がエネルギーに変わるときに必要な補酵素として重要なk働きをし、摂取エネルギーの約半分をご飯などの糖質からとっている日本人にとって大変重要なビタミンといえます。

不足すると!?

  • 糖質の代謝がうまくいかなくなり、乳酸やピルビル酸などの疲労物質が蓄積し、疲労や筋肉痛の原因になります。
  • 手足のしびれ、反射神経の異常などの症状がでる
  • 食欲不振や倦怠感、手足のしびれ、膝蓋腱反射の消失や脚気の症状が現れ、ひどくなるとむくみや心臓肥大がみられます。

じょうずな摂取方法!

主食は、玄米や胚芽米、全粒粉パンなど胚芽つきのものがおすすめです!

水に溶けやすい性質を持ち、加熱するといっそう溶けやすくなります。

クローズアップ!

江戸時代末期より、江戸詰めの若い藩士に流行した「江戸わずらい」は後に、ビタミンB1欠乏による脚気とわかったそうです

諦めずにお電話下さい

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